NOS SPÉCIALITÉS DE POISSONS

À déguster au restaurant dès le jeudi 27 janvier 2022...

Entrées :

POTAGE CRÈMEUX AU CHAMPAGNE »                                   16.00 CHF

Garni d’un Tartare de Saumon Fumé, Légumes & Caviar de Fruits                    

DUO DE POULPE & NOIX DE ST. JACQUES GRILLÉES         19.00 CHF

Sur un Lit d’Endives Grillées, Confiture aux Peperoni , Estragon & Parmesan

Plats Principaux :

CHOUCROUTE AUX POISSONS                                          39.00 CHF

Filet de St-Pierre, Filet de Sandre, Escalope de Saumon et Crevette

FILET DE SKREI & ÉCREVISSES GRILLÉS                         38.00 CHF

Morilles & Citron, Bouquet de Légumes, Crème de Petits Pois,

Pommes de Terre au Four

CREVETTES ¨Black Tiger¨ GRILLÉES                               28.00 CHF

Bouquet de Légumes, Tagliolini à la Sauce Chorizo-Citron Vert